麦芽发芽，捣碎后加入熟糯米发酵，过滤出渣渣小火熬煮，大约一个时辰，就会慢慢凝成糖浆。
有了糖浆，就能做各种各样的糖。
听起来简单，其实耗时耗力，非常繁琐。
然而，为了满足口腹之欲，也没更好的办法。
“熬糖浆，”南崽来了精神，“娘想做街上卖的那种糖吗？”
“不全是，”苏黛解释，“别急，过几天你就知道。”
“为什么还要过几天？”
南崽最后一个字收笔，立刻蹬蹬跑过来，跟小尾巴似的，围着苏黛打转。
“小麦发芽了才能做糖，这期间大约需要一周的时间。”
苏黛拿着特制小瓢慢慢勺麦子，每次只装半碗那么多。
慢悠悠的，一点不着急。
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